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Tarta de Galletas y Crema de Herbalife Receta
Ingredientes para 6 personas
- 5 cuchara medidora de Herbalife de Formula 1 de Cookies and Cream
- 9 cucharas medidoras de Herbalife de Formula 1 de Chocolate
- 240 gr de cereales tipo muesli
- 450 ml de agua
- 250 gr de queso ricotta
- 25 gr de gelatina neutra
- 100 ml de leche desnatada o bebida vegetal
- 125 ml de yogur desnatado
- 15 gr cacao en polvo sin azúcar
- 50 gr de virutas de chocolate para decorar
Preparación
- Para la base: Mezclar el muesli con el agua y el Formula 1 de Cookies and Cream, verter en un molde y llevar congelador
- Primera capa: Disolver 12,5 gr de gelatina en 150 ml de agua durante 20-30 minutos. Escurrirla y agregar la leche previamente calentada a 50-60 grados hasta que desaparezca la gelatina.
- Agregar el queso ricotta y el yogur. Y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter a la masa de muesli congelada. Poner a refrigerar.
- Segunda capa: Disolver 25 gr de gelatina en 150 ml de agua durante 20-30minutos. Calentar hasta que la gelatina se disuelva. Agregar 200 ml de agua, el cacao y el Formula 1 de Chocolate.
- Mezclar hasta formar una masa homogénea y agregar esta a la primera capa de la mezla refrigerada.
- Colocar a refrigerar 1 hora más.
- Decorar con frutas antes de servir.
Esta receta es perfecta como postre saludable.
Nutrición
– Calorías: 267 kcal
– Proteínas: 21 g
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Sergio Lázaro — Entrenador personal certificado por la Federación Española de Fisicoculturismo y Fitness desde 2013, Técnico Superior en Dietética y Coach de bienestar. Más de 2.500 personas acompañadas desde 2014 en Actívate Nutriclub de Roquetas de Mar.