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Tarta de Plátano y Coco

Recetas de productos de Herbalife

Ingredientes para 4 personas

Para la base

  • 250 gr de copos de avena
  • 2 cucharadas de miel derretida
  • 80 gr de aceite de coco ecológico
  • 2 cucharadas de coco rallado

Para el relleno

  • 4 cucharas medidoras de Herbalife de Formula 1 de Plátano
  • 2 cucharas medidoras de Herbalife de Bebida de Proteínas en Polvo
  • 300 gr de queso batido 0%
  • Un yogur de coco 0%
  • 1 litro de leche de coco
  • 2 cucharas de sirope de agave o cualquier edulcorante
  • 3 cucharadas de coco rallado
  • 10 hojas de gelatinas neutra
  • Chocolate 85% para el topping

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes de la base en un bol y lo mezclar todo bien. Verter en un molde y aplastar hasta rellenar.
  2. Para el relleno, calentar 200 ml de leche de coco y echar la gelatina poco a poco para que no queden grumos.
  3. Echar los demás ingredientes a la batidora.
  4. Mezclar todos los ingredientes y echar el relleno. 
  5. Refrigerar durante 4 horas.
  6. Echar chocolate fundido 85% por encima haciendo hilos.

Esta receta es perfecta como postre o merienda saludable.

Nutrición

– Calorías: 251 kcal
– Proteínas: 21 g

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